La gente de Oster compartió estas recetas deliciosas de sopas para que puedas hacer en casa:
* SOPA CREMA DE ZANAHORIAS
Ingredientes: 2 cucharadas de manteca, 2 cucharadas de cebolla picada, 1 diente de ajo picado, 4 zanahorias peladas, 2 tazas de caldo de pollo, 1/2 taza de leche y 1/4 de taza de crema (opcional).
Preparación:
En la Arrocera Multifunción Bioceramic Oster, seleccionar función de aderezo, y presionar el botón de inicio de cocción, derretir la manteca agregar la cebolla, dorar por unos segundos, añadir los ajos, incorporar las zanahoria, el caldo de pollo y la sal y dejar cocinar por 10 minutos.En la Licuadora de motor reversible Oster, volcar la preparación, licuar en función “Granizados y Frapés”. Servir agregando leche o crema de leche y croutones (pan tostado en cubos).
*SOPA CREMA DE ESPINACAS
Para 6 porciones, ingredientes: 5 tazas de espinacas blanqueadas (pasadas por agua caliente), 4 tazas de caldo de carne colado, 2 tazas de leche, 1 cebolla chica picada, 2 dientes de ajo picados, 2 cucharadas de harina, 2 cucharadas de manteca, 3 yemas de huevo, 1 pizca de nuez moscada y sal a gusto.
Preparación:
Con ayuda de la Licuadora de motor reversible Oster, licuar las espinacas blanqueadas con un poco del caldo de carne. En la Arrocera Multifución Oster, derretir la manteca, incorporar el harina, mezclar e ir agregando el caldo con la leche tibia, poco a poco hasta formar una crema. Condimentar con sal, retirar un poco de la crema y mezclar con las yemas de huevo, luego volcar esta mezcla a la crema.
Nota: Esta receta se puede variar reemplazando las espinacas por brócoli, por espárragos, alcauciles, etc.
*SOPA CREMA DE ZAPALLO
Ingredientes: 1 kilo de zapallo cortado en trozos pequeños, 4 papas blancas cortadas en dados pequeños, 1 cebolla blanca picada, 3 dientes de ajo picados, 3 tazas de caldo de pollo o verduras, 1/2 taza de jamón serrano (opcional), sal a gusto y 1/2 taza de crema de leche.
Preparación:
En la Arrocera Bioceramic Multifuncion Oster, seleccionar la función de aderezo y presionar el botón de inicio de cocción, saltear la cebolla con los ajos y agregar los vegetales. Añadir el caldo y cancelar la función de sofrito y presionar el swich de cocción aproximadamente 15 minutos.Colocar la preparación en el vaso de la Licuadora de motor reversible Oster y licuar por unos segundos. Nuevamente volcar la preparación a la Arrocera Multifunción y verter la crema de leche.Servir caliente con trozos pequeños de jamón serrano.
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